Rezension

"Die Autoren hauen uns unser gutes grünes Gewissen ganz schön um die Ohren. Und entlarven die Biosiegel als Marken-PR, die vor allem auf die Sehnsüchte der Kundschaft zielt." Stern

Beschreibung

Jeder will gesund essen und legt Wert darauf, dass unsere Lebensmittel möglichst umweltschonend hergestellt werden. Also gibt es Biolebensmittel inzwischen in jedem Supermarkt. Doch hat "bio" in punkto Gesundheit, Qualität, Umweltverträglichkeit und Tierschutz tatsächlich die Nase vorn? Dirk Maxeiner und Michael Miersch vergleichen die Vor- und Nachteile von Bio- und konventionellen Lebensmitteln und zeigen: Wer "normales" Essen kauft, muss noch lange kein schlechtes Gewissen haben.

Autoren-Info:

Dirk Maxeiner

Dirk Maxeiner, geboren 1953, ist Buchautor und Journalist. Er gründete das innovative Umweltmagazin "Chancen". Dort und bei "natur" war er Chefredakteur. Sein Buch "Öko-Optimismus" (Koautor M. Miersch) wurde 1996 zum "Wissenschaftsbuch des Jahres" gewählt.

Michael Miersch

Michael Miersch, geboren 1956, arbeitet als Publizist und Dokumentarfilmer. Er ist Kolumnist der WELT und schrieb gemeinsam mit Dirk Maxeiner mehrere Bestseller, unter anderem das »Lexikon der Öko-Irrtümer«. Zusammen mit Henryk M. Broder verfassen Maxeiner und Miersch das Online-Tagebuch »Die Achse des Guten«, das zu den erfolgreichsten Weblogs Deutschlands zählt.