Beschreibung

In the BBC2 programme, "Caribbean Food Made Easy", Levi Roots travels around the UK and the Caribbean and reveals how delicious Caribbean food can be prepared at home with easy-to-prepare, mouth-watering recipes using fresh, healthy and readily-available ingredients. The show, made by BBC Scotland, will consist of four 30-minute prime-time shows from 8-8.30 pm, including 3-4 dishes per programme. The accompanying cookbook includes 100 delicious Caribbean recipes, including all of those that appear on the TV programme.

Autoren-Info:

Levi Roots

Levi Roots ist nicht nur wegen seiner BBC-Kochshow einer der beliebtesten Köche Englands. Aufgewachsen ist der Koch-Rasta bei den Großeltern in Jamaika, wo er nicht nur im Kirchenchor sang, sondern von der Großmutter das Kochen erlernte. Der Gewinn aus einer Fernsehshow bildete das Startkapital das inzwischen erfolgreiche Unternehmen Reggae Reggae Saucen. Levi Roots startete außerdem eine Musikkarriere in London, ist Besitzer eines Cafés und Takeaways und hat inzwischen drei erfolgreiche Kochbücher geschrieben. Seiner Lebensweisheit entspannte Menschen landen immer in der Küche ist nichts entgegenzusetzen.