Warenkorb
Merkliste
Mein Konto | Login 
Versandkosten
Das Culinarium der Meeresfische. Meeresfrüchte, 2 Bde.
Die besten Rezepte, Fischlexikon und das Abenteuer der Fischerei; Das Culinarium der Schalen- und Krustentiere. Aquakulturen, Rezepte, Lexikon und Geschichten. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2005
€ 101.80
€ 99.00
Artikel-Nr.:12946421
ISBN:978-386528751-9
Einband:gebunden
Erschienen:09/2011
Aus der ReiheEdition Port Culinaire
Erschienen beiUmschau Buchverlag
Abmessungen:220x195x85mm
Gewicht:2276g
m. zahlr. Farbabb.
Autoren-Info:
Thomas Ruhl
Thomas Ruhl, Jahrgang 1956, studierte Grafik und Fotografie an der Folkwangschule in Essen, war Dozent für Druckgrafik und arbeitete als freier Art Director in großen internationalen Werbeagenturen in München, Düsseldorf und Köln. Mit 28 Jahren machte er sich mit einer eigenen Agentur und einem Fotostudio einen Namen und arbeitet für führende Marken-Unternehmen. Seine Bücher wurden mit zahlreichen nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet, darunter der Goldmedaille der gastronomischen Akademie Deutschlands, dem Prix Mazille, dem Gourmand World Cookbook Award, Best of the World Photography und vielen mehr.
