Annotation

Im Hotel-Restaurant "Kronenschlösschen", im malerischen Winzerort Hattenheim im Rheingau gelegen, gehören Kochkunst und Weingenuss zusammen. Die modern interpretierte, klassische Küche von Patrik Kimpel und Weine aus einem der renommiertesten Weinkeller Deutschlands ergänzen sich in perfekter Harmonie.
Dieses Buch spiegelt die Philosophie des "Kronenschlösschens" wieder und ist Kochbuch und Weinschule in einem. Den Kreationen von Patrik Kimpel stellt H. B. Ullrich die passenden Weine zur Seite, beschreibt das Zusammenspiel der Aromen und gibt darüber hinaus viele wertvolle Tipps. Der Weinfreund und der Genießer werden zu einer gemeinsamen kulinarischen Reise eingeladen, die für beide viele neue Entdeckungen bereithält.