Mohn ist vielseitig verwendbar und aus der österreichischen Mehlspeisküche nicht wegzudenken. Auch in der modernen Küche hat Mohn als kulinarische Spezialität seinen Platz. In diesem Buch finden Sie über 60 Rezepte für traditionelle Speisen und neue kreative Köstlichkeiten. Klassiker wie Mohnstrudel, Mohnnudeln und Mohntorten sind ebenso zu finden wie ein Mohnparfait oder ein Mohn-Kümmel-Gebäck.

Autoren-Info:

Inge Krenn

Inge Krenn, geboren in Spital im Waldviertel, ist gelernte Buchhändlerin und mehrfache Buchautorin. Sie sammelte die Rezepte in ihrem Familienkreis und ihrer Heimatgemeinde Spital.