Duden, Wörterbuch Kochkunst
Von Amuse-Bouche bis Zierschnee
Artikel-Nr.:12563504
ISBN:978-341170392-0
Einband:gebunden
Erschienen:08/2010
Erschienen beiBibliographisches Institut, Mannheim
Gewicht:208g
Seitenanzahl:128
m. zahlr. Abb.
Beschreibung
Wie beschreibt man ein Geschmackserlebnis, die verschiedenen Aromen, Konsistenzen und Zutaten? Die Kochprofis haben dafür einen ganz eigenen Wortschatz entwickelt, der auch Nichtköchen Appetit macht. Dieses innen wie außen appetitlich gestaltete Bändchen ist das perfekte Mitbringsel zur nächsten Essenseinladung - oder macht einfach Spaß beim Selberlesen.
Autoren-Info:
Eckhard Supp
Eckhard Supp ist Autor zahlreicher Weinbücher und war Mitarbeiter bei den italienischen Weinführern "Gambero Rosso" und "Slow Food Weltweinführer". In Deutschland wurde er durch den Bestseller "Wein für Einsteiger" bekannt.




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