Gekocht von Profis mit Profil Acht Schweizer Köche und Patissiers sowie vier Berufskollegen aus Deutschland präsentieren in Ecken & Kanten auf über 200 attraktiv gestalteten Seiten je sechs Rezepte. Nicht nur diese sind speziell und interessant, sondern auch der Kochstil, das Outfit und der Werdegang der jeweiligen Kompositeure. Die Gerichte aus denen man ein ganzes Menü zusammenstellen kann sind fotografisch erstklassig in Szene gesetzt und bestechen durch ihre enorme Vielfalt. Haben Sie Lust, in die Welt der Profis mit Profil einzutauchen und auf köstlich zubereitete Ecken und Kanten zu stoßen? Es lohnt sich, denn die 12 Köche nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise des Geschmacks. Stefan Wagner, Marc Döhring, Rebecca Clopath, Matthias Ludwigs, Ralph Schelling, Gerald Zogbaum, Michael Minarsch, Meta Hiltebrand, Giuseppe Ferrante, Rolf Caviezel, Markus Wicki, Bernd Siefert. 2011, durchg. Farbf., 201 S.