Annotation

Edelsüße Weine zu genießen ist ein wahres Erlebnis. Scheue Naturen werden nach einem Schluck temperamentvoll, Zyniker poetisch und messerscharf analysierende Realisten bekommen plötzlich einen Zug ins Romantische. Dieser Band zeigt erstmals das gesamte Spektrum der Prädikatsweine und sprengt dabei die üblichen Vorstellungen von kulinarischen Kombinationen. Denn zu edelsüßen Weinen passen auch Austern, ob roh oder gratiniert, oder kross geröstete Blutwurst und das sollte wirklich jeder einmal ausprobieren!

Autoren-Info:

August F. Winkler

August F. Winkler, geb. in der Steiermark, Studium (Jura und Politik) in Graz und Bonn, zunächst politischer Journalist, seit 1974 Hinwendung zum Thema Essen, Trinken, Kochkunst und Weinkultur. Kolumnen in mehreren Zeitungen und Zeitschriften. Mehrere Bücher, z.B. Die 100 besten Meisterköche und Yquem - die Jahrhundertverkostung.