Beschreibung

Hausgemachte Glace, Sorbets und andere Eisspezialitäten sind schnell zubereitet und schmecken unnachahmlich frisch. Der Vielfalt an Geschmacksrichtungen sind keine Grenzen gesetzt, und es werden nur die besten natürlichen Zutaten verwende: reife Früchte und frischer Rahm, ohne Farbstoffe und Konservierungsmittel.
75 abwechslungsreiche Eisrezepte für viele Gelegenheiten und jede Jahreszeit zeigen die vielfältigen Möglichkeiten, von den Klassikern über leichte Sorbets bis zu festlichen Eiskreationen.
Alle Rezepte sind auch ohne Eismaschine sehr gut und einfach nachvollziehbar.

Autoren-Info:

Annemarie Wildeisen

1946 in Baden/Aargau geboren, Journalistin, Kochlehrerin und Hausfrau. Langjährige Tätigkeit als Redaktorin. Heute ist sie Chefredaktorin der bekannten Kochzeitschrift »Kochen« und leitet eine private Kochschule in Bern. Sie ist zudem in einer täglichen Kochsendung in verschiedenen Privatfernsehstationen der Schweiz zu sehen.Viele ihrer Kochbücher sind Bestseller.