Autoren-Info:

Roy Kieferle

Roy-Jonny Kieferle ist Pionier der Naturkostküche in Deutschland und kocht in seinem Hotel-Restaurant "Wagnerstüble" im Luftkurort Dobel (Schwarzwald).
Nach intensiver Beschäftigung mit der Naturheilkunde, einer Heilpraktikerausbildung mit Schwerpunkt Phytotherapie (Pflanzenheilkunde) und Vertiefung der Kenntnisse in orthomolekularer Medizin und Ernährung ist er Spezialist für orthomolekulare Supplemente.
Seit über 20 Jahren ist er Kolumnist und publiziert in namhaften Zeitschriften wie "Essen und Trinken".
Roy-Jonny Kieferle ist vielgefragter Gast in Talkshows, in TV-Sendungen und im Hörfunk. Er produziert für den SWR Serien wie z. B. "Kochen mit Roy Kieferle".
Als Sporternährungsexperte tritt er in Fernsehsendungen auf.
Seit Jahren ist Roy-Jonny Kieferle Ernährungsberater des VfB Stuttgart, des Bayer 04 Leverkusen, des SSV Ulm, persönlicher Berater von Ulf Kirsten und Alan Sutter und Referent beim Deutschen Fußballbund.

Michael Spitzbart

Dr. Michael Spitzbart ist Facharzt für Urologie, nach dem Studium in den USA und Deutschland Spezialisierung auf präventive und orthomolekulare Medizin sowie Akupunktur. Entwicklung eines Intensivtrainingsprogramms für Unternehmen, Führungskräfte und (Leistungs-)Sportler.