Beschreibung

Rezeptfrei und abwechslungsreichAktuelle Ergebnisse der Diabetesforschung belegen, dass Typ-2-Diabetiker mit einer abwechslungsreichen, vernünftigen Ernährung nicht nur ihre Medikamenteneinnahme verzögern oder vermindern, sondern teilweise ganz ohne Medikamente auskommen können. Dieses neue Kochbuch hilft den Betroffenen, sich trotz der Erkrankung abwechslungsreich und vielseitig zu ernähren. In einem einleitenden Theorieteil werden alle aktuellen Verhaltensregeln und Vorsichtsmaßnahmen praxisnah und leicht verständlich dargestellt, begleitet von zahlreichen Informationen und Tipps für die Zusammenstellung einer gesunden Ernährung. Mehr Lebensqualität und mehr Unabhängigkeit sind das Ziel dieses Kochbuches, das zahlreiche verlockende und bebilderte Rezepte enthält, damit der Genuss nicht zu kurz kommt.

Autoren-Info:

Bettina Köhler

Bettina Köhler, born 1959, studied art history, classical archaeology and urban design in Bonn and Strasbourg. 1996-2003 Assistant Professor of the History and Theory of Architecture at the ETH Zurich. Since 2003 Professor for The History of Art and Culture in the Institute of Fashion Design, FHNW, Technical High School for Art and Design, Basel.