Annotation

Herbstzeit ist Erntezeit üppig, bunt und sinnlich. Nun beschenken uns Garten, Feld und Wald mit ihrer ganzen Fülle und Vielfalt, vom Rot der Beeren bis zum goldenen Wein, vom dunklen Purpur des Holunders bis zum warmen Braun von Pilzen und Kastanien. Auf dem Wochenmarkt bietet sich, was das Herz begehrt, und vielleicht kommt auch noch der eine oder andere Fund von einem Spaziergang über Land hinzu. Aus dieser Fülle schöpfen die 80 Rezepte in diesem Buch.

Autoren-Info:

Sabine Hans

Sabine Hans, Fotografin kommt aus der Werbe- und Verlagsfotografie. Sie hat viele freie Produktionen für bekannte Wohnmagazine realisiert und sich als Stilliferin für Kosmetik, Schmuck und Design in der Werbe-und Verlagswelt einen Namen gemacht. Ihre heimliche Leidenschaft für Foodfotografie hat sie seit 2004 zu Ihrer Haupttätigkeit gemacht und seitdem bereits mehrere Bücher realisiert.

Claudia Seifert

Claudia Seifert geboren 1975, Köchin und Foodstylistin. Ausgebildet im Restaurant Löwen, Leingarten. Seit 2000 selbstständig als Foodstylistin und Rezeptautorin für Redaktionen, Werbung und Verlage.