Kunstvoll anrichten - Stilvoll servieren
Schritt für Schritt zum perfekten Menü
Artikel-Nr.:12485184
ISBN:978-386528713-7
Einband:gebunden
Erschienen:09/2010
Erschienen beiUmschau Buchverlag
Abmessungen:210x208x19mm
Gewicht:675g
Seitenanzahl:173
m. zahlr. farb. Abb.
Annotation
Ein gutes Zeitmanagement, das Wissen um die richtige Wahl von Teller und Tischdekoration sowie das stilvolle Anrichten der Speisen machen aus jedem Hobbykoch einen perfekten Gastgeber.
Über 75 Techniken zum Garnieren und Verzieren, zum Dekorieren und Servieren erleichtern das Zubereiten stilvoller Menükomponenten. So bleibt dem Gastgeber genug Zeit dort zu glänzen, wo ein Gastgeber glänzen sollte: am Tisch bei seinen Gästen.




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