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Schnell & lecker: tolle Gerichte des Starkochs Christian Henze, u.a ausgezeichnet mit dem bekannten Michelin-Stern. Mit einfachen und natürlichen Lebensmitteln vermittelt Christian Henze die Leichtigkeit des Kochens. Interessenate Rezepte - nicht nur für Kochanfänger - laden den Leser zum Mitmachen und Träumen ein. Durch die einfachen und leicht verständlichen Schritt-für Schritt-Erklärungen gelingt Ihnen jedes Rezept. Die hilfreichen Tipps & Tricks erleichtern Ihren Kochalltag.

Autoren-Info:

Christian Henze

Christian Henze, Jahrgang 1968 und ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, ist bekannt geworden durch Auftritte in TV-Kochsendungen wie Kerners Köche (ZDF) oder Promi-Kocharena (VOX). Aktuell ist er immer freitags auf MDR im Kochblock iss was im Rahmen der Sendung Hier ab vier zu sehen. 2009 wurde Henze, der in Kempten eine große Kochschule mit jährlich rund 10.000 Besuchern betreibt, mit dem Starcookers Gourmet Award ausgezeichnet dem größten Publikumspreis für den beliebtesten Spitzenkoch im deutschsprachigen Raum. Ebenfalls 2009 wurde seine Kochschule im bayerischen Kempten von der Euro-Toques-Stiftung mit dem Cooking Together Award ausgezeichnet, der jedes Jahr für die besten Kochschulen ehrt.