Beschreibung

"Dunkelroter Kirschentraum", "Aprikosenliebe" oder auch "Rotes Teufelchen" - so heißen einige der neuen Marmeladenkreationen von Wolfgang K. Buck. Nach seinem ersten, mittlerweile in mehreren Auflagen erschienenen Buch "Marmeladen-Träume" überrascht der Marmeladeur aus Niedersachsen wieder mit ungewöhnlichen Rezepten: süß und pikant, immer mit einem Hauch Exotik, dabei kinderleicht in der eigenen Küche nachzuvollziehen. Der "Marmeladenkönig Norddeutschlands" beweist: Marmeladen kann man das ganze Jahr hindurch, vom Frühjahr bis in den tiefsten Winter hinein, kochen. Einheimische Bio-Produkte stehen dabei im Mittelpunkt. Die Fotos von Christine Becker laden zum Nachkochen ein. Lassen Sie sich "verführen" von den über 70 Schöpfungen des Marmeladeurs Wolfgang K. Buck.

Autoren-Info:

Wolfgang K. Buck

Wolfgang K. Buck, 1945 geboren, gelernter Koch und studierter Betriebswirtschafter, verkaufte seine erste handgemachte Marmelade Mitte der 80er Jahre auf einem Flohmarkt. Seit sechs Jahren gibt er seine kreativen Tipps in Hörfunksendungen bei NDR 1 Radio MV, NDR 1 Niedersachsen und im NDR Fernsehen weiter.

Kerstin Hohendorf

Kerstin Hohendorf, geboren 1965 in Osnabrück, studierte Politik- und Literaturwissenschaften und lebt seit 20 Jahren in Schwerin. Sie ist Serviceredakteurin von NDR 1 Radio MV in Schwerin.

Christine Becker

Christine Becker, geboren 1956 in Wismar, machte eine Fotografenlehre und studierte an der Hochschule für Grafik und Buchkunst Leipzig. Sie lebt als freie Künstlerin in einem alten Haus vor den Toren Schwerins und fotografierte bereits für zahlreiche Bücher.