Rezension

"Unsere Bäuerinnen wissen wohl am besten, wie sich der Weihnachtstisch mit heimischen Gaumenfreuden decken lässt." (Bio Austria)

"Unsere Bäuerinnen verfügen über einen großen Schatz an alten, bodenständigen Rezepten, sind aber auch offen für Neues." (Natürlich Salzburg)

"Dank übersichtlicher Rezepturen und Erklärungen sollte alles auch am Herd weniger versierten Genießern gelingen." (Main Post)

"Neun Bäuerinnen verraten ihre bodenständigen Rezepte für Koch- und Backspezialitäten in der Advents- und Weihnachtszeit." (Dolomiten Magazin)

Beschreibung

Was wäre die Weihnachtszeit ohne Vanillekipferl, Zimtsterne und Hausfreunde? Ohne Lebkuchen, Kletzenbrot und Weihnachtsstollen? Ohne Gansl, Karpfen und Rindsbraten? Oder ohne Weihnachtspunsch? Unsere Bäuerinnen kennen erstklassige Rezepte dazu. Sie verfügen über einen großen Schatz an alten, bodenständigen Rezepten, sind aber auch offen für Neues. So wissen sie wohl am besten, wie sich der Weihnachtstisch mit heimischen Gaumenfreuden decken lässt. Neun Bäuerinnen, die für ihre Koch- und Backkunst bekannt sind, haben für dieses Buch eine Auswahl ihrer besten Rezepte zusammengestellt. Aus jedem Bundesland eine. Mit den Klassikern, die in Vorarlberg ebenso beliebt sind wie in Wien. Und natürlich mit zahlreichen regionalen Spezialitäten von den Stubaier Bauernkrapfen über die Lungauer Rohrnudeln bis zur Bodensdorfer Weihnachtstorte. Kochen und backen Sie nach den praktischen Anleitungen der österreichischen Bäuerinnen! Jedes der 150 Rezepte, viele davon mit Foto, macht Weihnachten zu einem kulinarischen Fest!