Beschreibung

Über 180 schmackhafte und unkomplizierte Knödelrezepte!

Ob in Suppen, als Hauptgang, Beilage oder Dessert:
Knödel sind aus einer abwechslungsreichen Küche nicht wegzudenken!
Bäuerinnen aus allen neun österreichischen Bundesländern verraten in diesem Buch ihre besten Rezepte: von Klassikern wie Tiroler Knödel und Kaspressknödel über ausgefallene Kreationen wie Walnussnockerl oder Grüne Germknödel bis hin zu süßen Erdbeer- oder Birnen-Maroni-Knödeln. Für jeden Anlass und Geschmack ist hier das Richtige dabei!
Wertvolle Tipps aus dem Erfahrungsschatz unserer Bäuerinnen sorgen für perfektes Gelingen. Und mit den anschaulichen Anleitungen und appetitanregenden Farbfotos steht dem Kochvergnügen nichts mehr im Weg!

- über 180 Knödelrezepte aus der bäuerlichen Küche
- regionale Spezialitäten und moderne Rezeptideen
- mit den 10 Geheimnissen für perfekte Knödel