Inhaltsverzeichnis

Rum? Rum!
Geschichte des Zuckers
Geschichte des Rums
Rum in der Weltgeschichte
Der Sklavenhandel
Die Vorherrschaft der englischen Marine
Die Unabhängigkeitsbewegung in Nordamerika
Die Rumindustrie in Flensburg Herstellung des Rums
Die Rums der Welt
Anguilla
Antigua und Barbuda
Barbados
Bermuda
Costa Rica
Deutschland
Dominikanische Republik
Grenada
Guadeloupe/Marie-Galante
Guatemala
Guyana
Haiti
Indien
Jamaika
Kanarische Inseln / Spanien
Kolumbien
Kuba
Martinique
Mexiko
Nicaragua
Panama
Peru
St. Lucia
Trinidad und Tobago
U.S. Virgin Islands
Venezuela Vier Sonderfälle
Unabhängige Abfüller
Außer Konkurrenz
Empfehlungen:
Top 10 für Genießer
Top 10 für Preisbewusste
Top 10 für Einsteiger
Rum-Register
Stichwort- und Personenverzeichnis
Dank
Literatur- und Quellennachweis
Über den Autor
Meine Rum-Notizen

Beschreibung

Vom Ruhm des Rums!
Die Welt des Rums ist so vielfältig, wie seine Herkunft: Inseln in der Karibik und Länder in Südamerika, sogar Indien und Madagaskar. Überall entstehen hier wunderbare Rum-Sorten.
Eine Auswahl der besten aus 30 Regionen und Inseln ist in diesem Buch zusammengefasst: Rund 150 Premium Rums , die mindestens sieben Jahr gereift sind und die man im gut sortierten Fachhandel findet. Die Auswahl entstand aus der Praxis für die Praxis, denn kaum ein Getränk der Welt hat eine solche Bandbreite der unterschiedlichsten Charaktere.
Die vorgestellten Rums sind farbig abgebildet und werden mit Geschmackseinordnung, Preiskategorien (von moderat bis opulent ) und Genussempfehlungen (von für alle Tage bis herausragend ) vorgestellt. Diese Einteilung ist sicherlich subjektiv, hilft aber Einsteigern bei der ersten Orientierung und gibt Kennern Hinweise, wie sie einen noch unbekannten Rum einordnen können.

Beschreibung

Vom Ruhm des Rums:
Die Welt des Rums ist so vielfältig, wie es Inseln in der Karibik und Länder in Südamerika, dazu kommen noch Indien und Madagaskar. Überall entstehen wunderbare Rum-Sorten. Eine Auswahl der besten aus 30 Regionen und Inseln ist in diesem Buch zusammengefasst: Rund 150 Premium Rums , die mindestens sieben Jahr gereift sind und die man im gut sortierten Fachhandel findet. Die Auswahl entstand aus der Praxis für die Praxis, denn kaum ein Getränk der Welt hat eine solche Bandbreite der unterschiedlichsten Charaktere.

Autoren-Info:

Andreas Schwarz

Andreas Schwarz führt in Preetz ein eindrucksvolles Sortiment von Rum, Whisky und Wein und gilt als hervorragender Kenner dieser Getränke. Seine Seminare über Rum oder Whisky sind für Einsteiger wie für Fortgeschrittene eine Bereicherung! Er selbst bezeichnet sich als bekennenden Rum-Fanatiker, der mit aller Leidenschaft missioniert, bis er auch den Letzten zu dessen eigenem Wohl überzeugt hat.