Beschreibung

Kochen nach dem Prinzip: "Mal schauen, was der Garten bereithält". Über vierzig Gemüse- und Obstsorten mit dazugehörigen Rezepten enthält dieses nach Jahreszeiten gegliederte Kochbuch.

Autoren-Info:

Irmela Erckenbrecht

Irmela Erckenbrecht, seit über 25 Jahren mit einem waschechten US-Vegetarier in Liebe verbandelt, staunt bei ihren regelmäßigen Besuchen in den USA stets aufs Neue über die Vielfalt und riesige Bandbreite des vegetarischen Angebots. Den Notizblock immer griffbereit, sammelt sie Anregungen, schnappt Ideen auf und fachsimpelt mit leidenschaftlichen Köchinnen und Köchen im Familien- und Freundeskreis. Sie kocht vieles nach, wandelt manches ab und kehrt jedes Mal mit einem ganzen Strauß neuer Lieblingsgerichte zurück.