Annotation

20 der besten Köche in der Schweiz verraten ihre liebsten Rezepte, die sie für die Familie oder Freunde zu Hause gerne kochen.
So sind 60 überraschende und leicht nachzukochende Rezepte zusammengekommen.
Der beste Koch der Schweiz Andreas Caminada kocht ein Linsencurry, das er in einem Urlaub in Südafrika entdeckt hat. Rico Zandonella von »Rico's Kusntstuben« verführt mit eiem Apfeltraum zum Dessert, André Jaeger aus der "Fischerzunft" in Schaffhausen kocht die "beste Käseschnitte der Schweiz" und Armin Amrein vom "Walserhof" in Klosters verrät sein Rezept für ein einfaches, aber herrliches Birchermüesli.
Der Reinerlös dieses Buches kommt der Stiftung von Karlheinz Böhm "Menschen für Menschen" in Äthiopien zugute. Damit wird im Rahmen des Projektes ABC 2015 eine Schule gebaut, die Tausenden von Kindern eine Schulbildung und damit eine bessere Zukunft ermöglicht.

Autoren-Info:

Vreni Giger

Vreni Giger 1973 geboren. Nach ihrer Kochlehre, einem Ausflug als Pâtissière auf den Kleinen Antillen und Stationen in besten Häusern wird sie Küchenchefin, seit 2003 Mitbesitzerin und seit 2009 mit ihrem Mann Dirk Orthmann Eigentürmerin des St. Galler "Jägerhof". 2003 als "Köchin des Jahres" und seit Jahren mit 17 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet.