Unser großes Apfelkochbuch
Koch- und Backrezepte, Geschichten und Wissenswertes
Artikel-Nr.:12779373
ISBN:978-357208023-6
Einband:gebunden
Erschienen:08/2011
Erschienen beiBassermann Inspiration
Abmessungen:270x210mm
Gewicht:751g
Seitenanzahl:128
m. farb. Abb.
Autoren-Info:
Eckart Brandt
Eckart Brandt, studierter Germanist und Historiker, hat sich mit Leidenschaft alten Obstsorten, allen voran dem Apfel verschrieben. Zusammen mit seiner Frau bewirtschaftet er einen Bauernhof bei Hamburg. Das von ihm ins Leben gerufene Boomgardenprojekt mit mehr als 800 alten Obstsorten ist eine großartige Arche für das kulturelle Erbe der Vergangenheit und eine einzigartige Genbank. Er ist Mitglied der Deutschen Pomologengesellschaft und steht mit europäischen Kollegen im ständigen Erfahrungsaustausch.




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