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Unser großes Apfelkochbuch

Koch- und Backrezepte, Geschichten und Wissenswertes

Eckart Brandt, Judith Bernhard

AT€ 15.50DE€ 14.99

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Artikel-Nr.:12779373

ISBN:978-357208023-6

Einband:gebunden

Erschienen:08/2011

Erschienen beiBassermann Inspiration

Abmessungen:270x210mm

Gewicht:751g

Seitenanzahl:128

m. farb. Abb.

Autoren-Info:

Eckart Brandt

Eckart Brandt, studierter Germanist und Historiker, hat sich mit Leidenschaft alten Obstsorten, allen voran dem Apfel verschrieben. Zusammen mit seiner Frau bewirtschaftet er einen Bauernhof bei Hamburg. Das von ihm ins Leben gerufene Boomgardenprojekt mit mehr als 800 alten Obstsorten ist eine großartige Arche für das kulturelle Erbe der Vergangenheit und eine einzigartige Genbank. Er ist Mitglied der Deutschen Pomologengesellschaft und steht mit europäischen Kollegen im ständigen Erfahrungsaustausch.

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