Beschreibung

Der Kochbuch-Klassiker "Weniger ist mehr" ist heute so aktuell wie vor 20 Jahren. Denn hinter den
leckeren und günstigen Rezepten aus aller Welt steht das Anliegen, sparsamer mit den
Nahrungsreserven dieser Welt umzugehen. So führt unser Fleisch-Hunger z. B. dazu, dass große Mengen
Viehfutter in Entwicklungsländern eingekauft werden müssen - zu Lasten der dort lebenden
Bevölkerung, die oft Hunger leidet. Neben den über 1000 Rezepten finden Sie auch wertvolle Tipps und
Hintergrundinformationen, wie Sie Ihren Ernährungsplan bewusster und nachhaltiger gestalten können.