Beschreibung

In "What to Eat Now - Spring and Summer", Valentine Warner explores the ingredients and flavours of Spring and Summer food. Eating seasonally ties in with the zeitgeist of contemporary society and, with Valentine as our guide, we can explore the bounty of our natural larder. Containing over 100 delicious recipes that are simple to recreate at home, "What to Eat Now - Spring and Summer" is the ideal companion to how we should be cooking today. When we follow the seasons, our food has the most flavour and goodness and, by eating native ingredients, food miles are lowered and we do the least possible harm to our world. Valentine has been described by many as the new Jamie Oliver - like Jamie, he shares an intense passion and enthusiasm for food and, like Jamie, he is destined to change the way a whole generation think about what they eat.

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Autoren-Info:

Valentine Warner

Valentine Warner, der Newcomer im englischen Fernsehen. Gute Produkte aus der heimischen Region einfach und lecker zuzubereiten, das zeigt Valentine Warner in seiner TV-Kochshow. Er streift mit Zuschauern und Lesern über Felder und durch Wälder, angelt in Flüssen und fischt an nahegelegenen Küsten um danach die frischesten, aromatischsten und gesündesten Zutaten mit ansteckender Begeisterung zu verarbeiten. Der Senkrechtstarter trifft den Nerv der Zeit! Gerade in der Erntezeit Herbst und im Winter kann man aus dem Vollen schöpfen in Harmonie mit der Natur und den Jahreszeiten entstehen bei einem Minimum an Zeit und Aufwand köstliche Gerichte von der leichten Kürbissuppe bis zur deftigen Lammschulter mit Kräutern und Honig. Valentine Warners Liebeserklärung an Zutaten macht auf bodenständige Art und Weise Appetit. Sein Enthusiasmus für die Produkte der Saison ist einfach unwiderstehlich, Unterhaltung und Genuss sind garantiert! Valentine Warner wuchs auf einer Farm in Dorset auf, studierte zunächst Kunst in Bath und Portraitmalerei in London. Seiner Leidenschaft, dem Kochen, konnte der sympathische Naturbursche jedoch nicht widerstehen und arbeitete fünf Jahre lang in verschiedenen Restaurants mit den renommiertesten Küchenchefs. Mit einem eigenen Catering-Service begeisterte Valentine Warner Kunden wie Yves Saint-Laurent oder Gucci, bevor er ein mexikanisches Restaurant in Notting Hill eröffnete. Valentine Warner ist ein kulinarischer Abenteurer immer auf der Jagd nach den besten Zutaten der Region. Für seine Leser vereint er seine beiden Leidenschaften, gutes Essen und Natur.