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Die Original Bayerische Wurstkuchl Kochbuch
Ein Klassiker der Original Bayerischen Kochbücher in neuer Auflage: Nicht nur in Krisenzeiten lohnt...
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Gegrillt oder gebrüht, grob oder fein - es gibt unzählige Varianten, doch am besten schmecken...
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Full of practical information, "Preserved" covers all the main techniques of food preservation. In...
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Die eigene Erzeugung von Wurstspezialitäten, Speck und Schinken, Pökel- oder Surfleisch aus den...
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Würste, Sülzen, Pasteten selbst gemacht
Würste selber machen - das bereitet viel Freude, und obendrein können Sie selber bestimmen, was in...
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Das vorliegende Buch ist ein technologischer Leitfaden für die Produktion von Kochschinken. Der...
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Die hohe Kunst der Metzgerei, witzig vereint mit gastrosophischer Philosophie und garniert mit...
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Nordhessische Ahle Worscht - Eine Wurst mit Kultstatus
Hier geht's um die Wurst oder, besser gesagt, um die Worscht!"Ne Ahle Worscht onnen Leeb Bruud, doh...
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Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie mit selbsterzeugten Spezialitäten, wie frischen Pasteten,...
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DuMonts kleines Lexikon Schinken, Salami & Co
Die Welt der Wurst: von Parma- und Schwarzwälder Schinken über Leberwurst und Salami bis hin zu...
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