Warenkorb
Merkliste (5)
Mein Konto | Login 
Versandkosten
- oder sortiert:
- Ausbildung & Berufe
- Bäckerei & Konditorei
- Bar, Cafe, Hotel, Restaurant
- Buffet-Organisation
- Dekorieren & Garnieren
- Ernährungswissenschaft & Lebensmitteltechnik
- Hauswirtschaft
- Hygiene
- Küchenplanung & Einrichtung
- Lebenskultur & Events
- Marketing & Corporate Identity
- Management & Recht
- Molekularküche
- Nachschlagewerke & Lexika
- Rezeptsammlungen
- Service
- Teubner
- Warenkunde
Speisen fachgerecht zubereiten
€ 78.40
€ 76.18
€ 39.00€ 39.00
Der Silberlöffel (Il Cucchiaio dargento) ist so etwas wie die Bibel der italienischen Küche. Das...
€ 41.10€ 39.95
Kochen und Backen nach Grundrezepten, Neuausgabe m. farb. Phasenfotos
Das vorliegende Buch ist aus jahrelanger praktischer Schularbeit erwachsen und soll jungen Mädchen...
€ 18.50€ 18.00
Aus dem Inhalt: - Grundlagen des Kochens - Küchentipps von A-Z - Gewürze - Milch- und Milchprodukte -...
€ 25.60€ 24.90
Hubert Obendorfer hat über Jahre Klassikerrezepte gesammelt und die Quintessenz daraus erarbeitet....
€ 61.60€ 59.90
Kalte Platten, Snacks & Fingerfood
Ulrike Götz-Berg, eine versierte Fachfrau auf dem Gebiet der professionell und ansprechend...
€ 51.30€ 49.90
Kennen Sie das Plachutta-Prinzip? Es ist einfach erklärt: alltagstaugliche Küche leicht...
€ 35.93€ 34.95
Nach über 100 Jahren wird »Der Gouffé« auf Deutsch neu aufgelegt eines der Bücher, die die...
€ 25.70€ 25.00
Dieses umfassende Nachschlagewerk bietet sowohl Anfängern als auch Könnern eine Fülle...
€ 20.60€ 20.00
Ein praxisnahes und unverzichtbares Rezeptbuch für all jene, die gerne kochen, für...
€ 56.60€ 55.00
Das Beste aus dem Rezepteschatz der Fachschule Rotholz! - Die Landwirtschaftliche Lehranstalt Rotholz...
€ 24.95€ 24.95
Dieses umfassende Nachschlagewerk bietet sowohl Anfängern als auch Könnern eine Fülle...
€ 30.80€ 29.95
Kochkunst in Bildern, m. CD-ROM. Illustrated Culinary Art, w. CD-ROM. Bd.8
Über 1000 Köchinnen und Köche aus aller Welt nehmen an der IKA 2008, - der Internationalen...
€ 82.10€ 79.90
Aus dem Inhalt: - Geschichten & Geschichte - Wunder der Natur Arten und Aufzucht - Die Europäische...
€ 15.40€ 14.95
Der große Larousse Gastronomique
Umfassendes Lexikon, aktuelles Lehrbuch der Küchenpraxis, hervorragende Rezept-sammlung und...
€ 121.40€ 118.00
